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豌豆芽菜是以豌豆种子培育而成的新型蔬菜。其生产具有投资少、风险小、生长周期短(7―10天)的特点；每公斤豌豆种可产1―1．5公斤龙须芽苗。它品质柔嫩，富含维生素C和

豆芽烂芽主要是由病菌侵染而造成，其原因分析如下：1、豆种本身带有病原菌；2、盛豆芽的容器及器具消毒不严格；3、温度过高或偏低；4、浇水不及时及水质不清洁；5、空气污染

目前，豆芽最突出的食品安全问题是制发过程中违规使用农药、化肥、植物生长调节剂、抗生素以及不符合GB 2760规定的其它食品添加剂。豆芽尚无国家标准，但北京、浙江

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。那么下面我们来了解一下无土栽培豌豆芽菜的技术。一、品种选择。选用发

沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的

豆芽是大家平时常吃的一种蔬菜，一般就是分为黄豆芽和绿豆芽两种，由于豆芽比较咸嫩，再加上价格也比较便宜，所以销量也比较大。但是豆芽在种植过程中容易出现烂芽的现象

【早春蚕豆芽种植的培育技术】豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。现将早春蚕豆芽种植的培育技术介绍如下。

红豆芽的品质好、营养高，且具有独特的药用价值。一、生产场地、栽培容器场地可选择改造过的温室、大棚等，并在其顶部加盖遮阳网或草帘，场地内增设喷雾及通风设备。还

一、品种选择。选用发芽率高，抗病性强，无瘪粒，产量高，纤维少，品质较佳的品种，如小粒豌豆、麻豌豆、龙须豌豆等。　　二、浸种。将经过晾晒和清选的种子，先用洁净水将种子

绿豆芽是我们生活中常见的芽菜之一，它的生长周期极短，种植也比较容易，而且在种植时，受时间的限制比较少，只需要适宜的温度和生长条件即可。下面和小编一起来看看绿豆芽