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当前，在农业种植结构调整中，茭白栽培面积有所扩大，经济效益显著。双季茭白一年可采收两次，又正是缺菜季节，可调节蔬菜市场供应。浙江双季茭白优良地方品种很多，现介绍主

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，

茭白又名茭笋，是人们喜爱的一种水生蔬菜。在种植过程中，茭田常会出现部分长得很高大的植株，但却始终不孕茭，人们称它为"雄茭"或"强茭"。一、发生原因形成"雄茭"的主要

一、池塘选择水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、面积在1亩以上的池塘均可用于种植茭白并养虾。二、虾坑修建沿埂内四周开挖宽1.5米~2

5月15日，中国蔬菜流通协会会长戴中久、副会长汪荣江、副秘书长沈杨一行3人到我县考查高山茭白产业，对磐安县申报“中国高山茭白之乡”进行检查，并实地考察了尚湖、万

茭白纹枯病在全国茭白种植地均有发生，随着其种植面积在不断增加，该病发生日趋严重。其主要影响是破坏茭白组织和茎、叶的光合作用，削弱根部吸收能力，降低茭白的营养物

眼下正是晚季茭白上市的季节，在温岭市新河镇，茭白市场交易红火。收购点上，不时传来茭农与客商的议价声，这些客商来自黄岩、宁波、温州等地。一旦双方谈妥，随后就是称重

有机茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。那么有机茭白的营养价值都有哪些呢？有机茭白外披绿色

在自然条件下，由于早春气温低，芽萌发迟，生长慢，浙大品种孕茭一般在5月份，产茭在5月下旬。为了提早茭白的上市期，在夏茭生产中采用大棚覆盖进行促早栽培。大棚促早栽培可

昨日下午，记者来到渔洋镇排湾村，刚进村口，就被一大片翠绿色的茭白田吸引。正是这些茭白和田里的小龙虾，让一大批村民走上了快速发家致富的道路。排湾村地处渔洋镇大小